| Бояре | Просторные каменные и деревянные палаты, усадьбы с многочисленными постройками, часто с внутренними дворами. Отапливались печами. | Широкие, длинные кафтаны из дорогих тканей (бархат, парча, шелк), подбитые мехом, с золотым и серебряным шитьем. Шапки, опушенные мехом, перстни, ожерелья. Мужчины носили бороды. | Разнообразное, обильное. Мясо (говядина, баранина, дичь), рыба (осетрина, стерлядь, лосось), птица, пироги с различными начинками, калачи, пряники. Вино, мед, пиво. Часто устраивались пиры. |
| Посадские люди | Деревянные избы, часто небольшие, с одним-двумя окнами. Жили в домах, где первый этаж мог использоваться для торговли или мастерской. | Кафтаны из сукна, сермяги, порты (штаны). Женщины носили рубахи, сарафаны, поневы. Одежда была менее пышной, чем у бояр, но добротной. | Преимущественно растительная пища: хлеб (ржаной, пшеничный), каши (гречневая, овсяная), овощи (репа, капуста, огурцы), лук, чеснок. Рыба, молоко. Мясо употреблялось реже, по праздникам. Квас, пиво. |
| Крестьяне | Деревянные избы, часто однокомнатные, крытые соломой или дранкой. Интерьер простой, функциональный. Печь занимала центральное место. | Простая одежда из домотканых материалов: рубахи, порты, поршни (лапти), зипуны, онучи. Женщины носили рубахи, поневы, передники. Одежда была грубой, но прочной. | Основу рациона составляли хлеб, каши, овощи (в основном корнеплоды и капуста). Рыба (если жили у водоемов), грибы, ягоды. Мясо употреблялось редко, по праздникам или после охоты. Щи, похлебки. Брага, квас. |