40. Использование кипячёной питьевой воды допускается при условии её хранения: а) не более 3-х часов; б) не более 2-х часов; в) не более 4-х часов.

Кипячёную воду следует хранить ограниченное время в чистой закрытой ёмкости. В рамках этого теста правильный вариант — хранение не более 3 часов.

Ответ: а) не более 3-х часов.