Ответ:

В каждой цепочке соседние слова отличаются только одним звуком.

а) лук — лак — лик: меняется только гласный звук.

б) май — пай — рай — дай — лай: меняется только первый согласный звук.

в) лук — лак — мак — рак — рок — рот — кот: в каждом переходе меняется один гласный или согласный звук.