Ответ:

Причастия обозначают признак предмета по действию.

б) седеющий мужчина; в) потемневшее небо; г) протекающий ручей; е) купавшиеся дети.

Слова «седой» и «тёмные» — прилагательные.

Ответ: б), в), г), е).