Когда фрукты сушат, они теряют 82% своего веса. Это значит, что сушеные фрукты составляют 100% - 82% = 18% от первоначального веса свежих фруктов.
Нам нужно получить 36 кг сушеных фруктов. Пусть \( x \) — это вес свежих фруктов, который нам нужно взять. Тогда:
Значит, нам нужно взять 200 кг свежих фруктов.
Ответ: 200 кг.