Ответ:

При 100 °C пар над водой насыщенный. При расширении часть воды испаряется, пока вся жидкость не перейдёт в пар. Изначально воды было 2 г, поэтому испариться может не более 2 г.

При постоянной температуре плотность насыщенного пара постоянна, а объём сосуда увеличили в 2,5 раза. Такого расширения достаточно, чтобы испарилась вся жидкость; оставшаяся вода не ограничивает дальнейшее расширение.

Ответ: 2 г.