Ответ:
- «который отверг любовь нимфы Эхо» — «отвергшем любовь нимфы Эхо». Причастный оборот согласуется со словом «Нарциссе».
- «когда увидел своё отражение» — «увидев своё отражение». Деепричастный оборот обозначает добавочное действие Нарцисса.
- «который и называют нарциссом» — «называемый нарциссом».
- «что обозначает „цепенеть“» — «обозначающего „цепенеть“»: от греческого слова *narcao*, обозначающего «цепенеть».
