Ответ:

1) Весы находятся в равновесии, поэтому масса капусты и гири 1 кг равна 5 кг.

Масса капусты: \(5-1=4\) кг. Значит, утверждение о массе 5 кг неверно.

2) Массу капусты можно узнать вычитанием: \(5-1=4\) кг.

3)

  • Баклажан: \(2-1=1\) кг.
  • Тыква: \(5-2=3\) кг.
  • Капуста: \(10-2=8\) кг.
  • Арбуз: \(5-1=4\) кг.

Ответ: капуста — 4 кг; баклажан — 1 кг; тыква — 3 кг; арбуз — 4 кг.