Ответ:

Предложения записаны правильно. В первом предложении две грамматические основы, соединённые союзом «и», поэтому это сложное предложение. Во втором предложении одна грамматическая основа.

Свет погас, и мы включили свечу.

Я каждое утро проветриваю свою форточку.