5.1. Используя данные приведённой ниже таблицы, определите, какую массу углеводов получил организм девушки. Ответ подтвердите расчётом.

Решение:

1. Определение типа блюда: По условию задачи, Лариса съела 80 г отварной моркови.
2. Нахождение массовой доли углеводов: Согласно таблице, массовая доля углеводов в отварной моркови составляет 5,9%.
3. Расчет массы углеводов: Чтобы найти массу углеводов, нужно умножить массу блюда на массовую долю углеводов (переведенную в десятичную дробь):
   \[ 80 \text{ г} \times 0,059 = 4,72 \text{ г} \]

Ответ: 4,72 г