5. 12 мм ○ 1 см; 56 мин ○ 1 ч; 9 см ○ 1 дм; 1 ч ○ 100 мин.

Переведём величины в одинаковые единицы:

1. 1 см = 10 мм, поэтому 12 мм > 1 см.
2. 1 ч = 60 мин, поэтому 56 мин < 1 ч.
3. 1 дм = 10 см, поэтому 9 см < 1 дм.
4. 1 ч = 60 мин, поэтому 1 ч < 100 мин.

Ответ: 12 мм > 1 см; 56 мин < 1 ч; 9 см < 1 дм; 1 ч < 100 мин.