Ответ:

Сами молекулы воды при испарении не изменились: каждая молекула пара состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода.

Изменились расстояния между молекулами и их расположение: в паре молекулы находятся значительно дальше друг от друга и расположены беспорядочно. Движение молекул стало более быстрым и свободным.

Ответ: сами молекулы не изменились; расстояния между ними увеличились, расположение стало более беспорядочным, а движение — более быстрым и свободным.