Чтобы найти долю суточной нормы углеводов, которую получил Степан, нужно разделить массу углеводов, съеденных им, на суточную норму углеводов.
Масса углеводов, съеденных Степаном = 48,96 г (из задания 5.1).
Суточная физиологическая норма углеводов = 360 г.
Доля = Масса съеденных углеводов / Суточная норма углеводов
\[ Доля =\ \frac{48,96 г}{360 г} \]
Разделим 48,96 на 360:
48,96 ÷ 360 ≈ 0,136
Чтобы представить эту долю в процентах, умножим на 100%:
0,136 × 100% = 13,6%
Итак, Степан получил примерно 0,136 или 13,6% от суточной нормы углеводов.
Ответ: 0,136 (или 13,6%)