5. 3 м 2 дм ○ 2 дм 3 см; 2 м 8 дм ○ 30 дм.

Переведём величины в меньшие единицы.

1. 3 м 2 дм = 32 дм, а 2 дм 3 см = 23 см = 2,3 дм. Поэтому 32 дм > 2,3 дм.
2. 2 м 8 дм = 28 дм. Поэтому 28 дм < 30 дм.

Ответ: 3 м 2 дм > 2 дм 3 см; 2 м 8 дм < 30 дм.