Ответ:

  1. Химический элемент — это определённый вид атомов. Верный вариант: 3) атомов.
  2. Простые вещества состоят из атомов одного химического элемента. Графит — простое вещество, состоящее из углерода; азот — простое вещество. В остальных парах есть хотя бы одно сложное вещество. Верный вариант: 1) графит и азот.
  3. Азотная кислота, питьевая сода и крахмал состоят из атомов разных химических элементов, то есть являются сложными веществами. Верный вариант: 4) азотная кислота, питьевая сода, крахмал.