5) CH₃COOH + Na₂CO₃ →

Кислота реагирует с карбонатом с образованием соли, воды и углекислого газа. Для получения двух ионов ацетата нужны две молекулы кислоты:

2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + H₂O + CO₂↑