Ответ:

В средневековой схеме трёх сословий «работать» должны были представители третьего сословия: крестьяне производили продукты и несли повинности, а ремесленники и торговцы создавали и обменивали товары. Их труд обеспечивал материальные потребности общества.

Они, как правило, не были освобождены от повинностей и налогов: напротив, должны были содержать себя и вносить вклад в обеспечение других сословий. В сравнении с духовенством и знатью представители третьего сословия обычно не имели таких же сословных привилегий и несли основную часть производительного труда. Конец вопроса на фотографии обрезан, поэтому точный смысл фразы «от чего были избавлены» по снимку установить нельзя.