5. Дайте определение энергетической ценности пищи: А) пища переваренная, всосавшаяся в кровь и использованная для восстановления энергии; Б) распределение пищи в течение дня по времени, калорийности и объёму; В) количество скрытой энергии, заключённой в пище.

Энергетическая ценность пищи — это количество энергии, которое организм может получить при усвоении содержащихся в ней питательных веществ. Из предложенных вариантов этому определению соответствует вариант В.

Ответ: В) количество скрытой энергии, заключённой в пище.