Ответ:

Изменение температуры: \(\Delta T=30-20=10\ ^\circ\mathrm{C}\). По формуле \(Q=cm\Delta T\) найдём удельную теплоёмкость:

\(c=\dfrac{Q}{m\Delta T}=\dfrac{12000}{3\cdot10}=400\) Дж/(кг·°C).

Это значение соответствует меди в таблице удельных теплоёмкостей (округлённое табличное значение).

Ответ: 400 Дж/(кг·°C); брусок, вероятнее всего, медный.