Ответ:

1. Стоимость яблок: \(15 \cdot 80 = 1200\) рублей.

2. Стоимость груш: \(8 \cdot 120 = 960\) рублей.

3. Общая стоимость покупки: \(1200 + 960 = 2160\) рублей.

4. Найдём сдачу: \(3000 - 2160 = 840\) рублей.

Ответ: 840 рублей.