5*. Для выпечки 1 кг пирога в тесто кладут 5 г питьевой соды. Сколько молей соды потребуется для выпечки 1,5 кг пирога? (Формула соды NaHCO₃.)

Для 1,5 кг пирога потребуется соды в 1,5 раза больше: \(m=5\cdot1.5=7.5\) г.

Молярная масса NaHCO₃: \(M=23+1+12+3\cdot16=84\) г/моль.

Количество вещества: \(n=\frac{m}{M}=\frac{7.5}{84}\approx0.0893\) моль.

Ответ: приблизительно 0,089 моль соды.