Ответ:

  1. Имена существительные могут обозначать вещества: молоко, вода, сахар, мука.
  2. Имена существительные могут обозначать предметы: шкаф, компьютер, стол, книга, телефон.
  3. Имена существительные могут обозначать профессии людей: машинист, шофёр, врач, учитель, повар.

В каждом предложении после обобщающего слова перед перечислением ставится двоеточие.