Ответ:

В январе Евграфий выплатил 20% от 2000 руб.: \(2000 \cdot 0.2 = 400\) руб.

После январской выплаты осталось: \(2000 - 400 = 1600\) руб.

В феврале он выплатит 20% от оставшейся суммы: \(1600 \cdot 0.2 = 320\) руб.

Ответ: 320 руб.