Ответ:

Перевод задания: Закончи предложения.

I’ll eat my hat if he wins the race. (Съем свою шляпу, если он выиграет гонку.)

Это выражение используют, чтобы подчеркнуть, что говорящий почти не верит в возможность события. После if употребляется Present Simple (wins).