Ответ:
О том, что по речи узнают человека, говорится в пословицах 2 и 3.
Во второй пословице прямо сказано, что человека, как птицу по перьям, можно узнать по его речам. В третьей пословице подчёркивается связь речи с умом и внутренними качествами человека.
