Ответ:

1. В первой пословице слово «речь» означает высказывание, разговор, умение говорить.

2. Во второй пословице слово «речь» означает особенности речи человека, по которым можно определить его характер, воспитание и происхождение.

3. В четвёртой пословице слово «речь» означает умную, вежливую и уместную беседу.

Ответ: слово «речь» употреблено в значениях «разговор, высказывание»; «особенности речи человека»; «умная, вежливая беседа».