5) I spent a great time in Italy. Our holidays were relaxing.

Перевод задания: Я прекрасно провёл(а) время в Италии. Наш отдых был расслабляющим.

I spent a great time in Italy. Our holidays were relaxing. (Я прекрасно провёл(а) время в Италии. Наш отдых был расслабляющим.)

Обоснование: Отдых помогал расслабиться, поэтому используется форма relaxing.