Ответ:

Перевод задания: В прошлом люди говорили «thee» и «thou» — сейчас так не говорят. В прошлом люди ______ «thee» и «thou».

Глагол say в прошедшем времени имеет форму said; она уже дана в исходном предложении и подходит для заполнения пропуска.

In the past, people said “thee” and “thou”. (В прошлом люди говорили «thee» и «thou».)