5. Из 80 г 10%-го раствора выпарили 30 г воды. Массовая доля полученного раствора равна: А. 40%; Б. 37%; В. 72%; Г. 16%

Масса растворённого вещества в исходном растворе: \(80 \cdot 0.10 = 8\) г.

После выпаривания масса воды равна \(80 - 8 - 30 = 42\) г, а масса раствора — \(8 + 42 = 50\) г.

Массовая доля вещества: \(\frac{8}{50} \cdot 100\% = 16\%\).

Ответ: Г. 16%.