5. К органическим веществам НЕ относят: а) белки; б) жиры; в) углеводы; г) минеральные соли; д) воду; е) нуклеиновые кислоты.

Белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты — органические вещества. Вода и минеральные соли относятся к неорганическим веществам.

Ответ: г) минеральные соли; д) воду.