5. Какие болезнетворные микроорганизмы могут находиться на грязных руках повара?

На грязных руках повара могут находиться бактерии кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококки, шигеллы, а также вирусы кишечных инфекций и яйца некоторых паразитических червей.

Ответ: возбудители кишечных инфекций — сальмонеллы, шигеллы, кишечная палочка, стафилококки и другие микроорганизмы.