5. Крестьян избеспечивали продовольствием и себя, и своего сеньора с его подданными, и ближайшие к ним города.

Утверждение в целом верное. Крестьяне производили основную часть продовольствия для себя, феодала, его двора и городского населения.

Ответ: верно.