5. На горелках одинаковой мощности нагревают тела в одинаковых сосудах, в которых находятся вода и подсолнечное масло равной массы. Определите, какому веществу соответствует каждый график зависимости температуры от времени нагревания (рис. 26).

При одинаковой мощности температура быстрее растёт у вещества с меньшей удельной теплоёмкостью: для одинаковой массы скорость нагревания обратно пропорциональна удельной теплоёмкости.

У подсолнечного масла удельная теплоёмкость меньше, чем у воды. Поэтому более крутая линия 1 соответствует маслу, а менее крутая линия 2 — воде.

Ответ: график 1 — подсолнечное масло; график 2 — вода.