5. На горелках одинаковой мощности нагревают три одинаковых сосуда, в которых находятся вода и подсолнечное масло равной массы. Определите, какому веществу соответствует каждый график зависимости температуры от времени нагревания (рис. 26).

При одинаковой мощности нагревателя и равных массах температура вещества с меньшей удельной теплоёмкостью растёт быстрее.

На графике 1 наклон больше, чем на графике 2, значит, график 1 соответствует подсолнечному маслу, а график 2 — воде: удельная теплоёмкость воды больше, чем масла.

Ответ: 1 — подсолнечное масло; 2 — вода.