Ответ:

В первом ряду лишнее слово — «растение»: остальные слова обозначают предметы или средства, связанные с деятельностью человека. Во втором ряду лишний «фарфор»: пергамент и папирус — материалы для письма, а писец — человек, который писал.

Ответ: растение; фарфор.