1. Найдем массу каротина и витаминов в огурце:
\( 198 \text{ г} \times \frac{1}{33} = 6 \text{ г} \)
2. Найдем массу воды в огурце:
\( 198 \text{ г} - 6 \text{ г} = 192 \text{ г} \)
Ответ: 192 г.