5. Определение органелл и включений клетки, их строение и функции.

Опорный конспект

Органеллы — постоянные клеточные структуры, выполняющие определённые функции. Они бывают мембранными и немембранными.

• Ядро (у эукариот) содержит ДНК и регулирует работу клетки.
• Митохондрии имеют две мембраны; во внутренней мембране идут процессы клеточного дыхания и образования значительной части АТФ.
• Рибосомы — немембранные структуры из РНК и белков; на них синтезируются белки.
• Эндоплазматическая сеть — система мембранных каналов и полостей: шероховатая участвует в синтезе и переносе белков, гладкая — в синтезе липидов и других процессах.
• Аппарат Гольджи — стопки мембранных цистерн; модифицирует, сортирует и упаковывает вещества.
• Лизосомы содержат ферменты и участвуют во внутриклеточном расщеплении веществ.
• Пластиды встречаются у растений и некоторых других организмов: хлоропласты осуществляют фотосинтез, другие пластиды могут запасать вещества или содержать пигменты.
• Клеточный центр участвует в организации микротрубочек и делении клетки у многих животных клеток.

Клеточные включения — непостоянные образования в цитоплазме, обычно связанные с накоплением или запасанием веществ. К ним относятся капли жира, гранулы гликогена и крахмала, пигменты и кристаллы. В отличие от органелл, включения обычно не являются постоянными структурами клетки.