Ответ:

  1. Математика — из греческого: máthema — «учение, знание».
  2. Физкультура — из греческого physis — «природа» и латинского cultura — «возделывание».
  3. Литература — из латинского littera — «буква».
  4. Портфель — из французского porter — «носить» и feuille — «лист».
  5. Карандаш — из тюркских слов kara — «чёрный» и daş — «камень».