5. Опыт «Химический состав клетки» (делать с разрешения родителей!). Что нужно: кусочек сырой картофелины, кусочек хлеба, яблоко, настойка йода из аптеки, пипетка. Ход опыта: капни по одной маленькой капле йода на картошку, хлеб и яблоко. Подожди 1 минуту. Запиши результаты: на картошке йод стал ___ цвета; на хлебе йод стал ___ цвета; на яблоке йод остался коричневым. Сделай вывод: синий цвет доказывает наличие в клетках органического вещества — ___. Следовательно, в яблоке этого вещества почти нет.

Это условный пример ожидаемого результата опыта: фактический оттенок может немного различаться. Опыт проводи только с разрешения родителей.

На картошке йод стал сине-чёрного цвета. На хлебе йод стал сине-чёрного цвета. На яблоке йод остался коричневым.

Йод окрашивает крахмал в синий или сине-чёрный цвет. Поэтому изменение цвета картофеля и хлеба указывает на наличие крахмала, а отсутствие такого изменения на яблоке — на то, что крахмала в нём мало.

Ответ: крахмал.