Ответ:

1) Верно: тепло передаётся от более нагретого тела к менее нагретому.

2) Верно: без потерь отданное горячей водой количество теплоты равно полученному холодной водой.

3) Неверно: температура смеси зависит от масс воды; среднее арифметическое получается лишь при равных массах.

4) Верно: в реальном опыте часть энергии передаётся калориметру и окружающему воздуху.

5) Неверно: без внешнего нагрева температура смеси не может быть выше начальной температуры горячей воды.

6) Неверно: количество теплоты измеряют в джоулях, а градус Цельсия — единица температуры.

Ответ: верные утверждения — 1, 2 и 4.