Ответ:

В названии «Кузнец Вакула» на первом плане герой и его занятие. Название «Черевички» сильнее подчёркивает сказочно-комический предмет, из-за которого разворачивается важная часть действия: Оксана требует от Вакулы черевички, какие носит царица. Новое название также помогает выделить переработанную оперу как самостоятельное произведение.

Ответ: вероятно, Чайковский выбрал название «Черевички», чтобы подчеркнуть сказочный сюжетный мотив, связанный с желанием Оксаны, и отличить новую редакцию оперы.