Ответ:

Стоимость карандашей: \(12m\) рублей.

Стоимость тетрадей: \(14n\) рублей.

Чтобы найти, на сколько стоимость тетрадей больше стоимости карандашей, вычтем первую сумму из второй:

\(14n-12m\).

Подставим \(m=7\), \(n=8\):

\(14\cdot 8-12\cdot 7=112-84=28\) рублей.

Ответ: выражение — \(14n-12m\); при \(m=7\), \(n=8\) получаем 28 рублей.