Решение:
- Рассчитаем рентабельность фабрики:
\( \text{Рентабельность фабрики} = \frac{\text{Прибыль}}{\text{Затраты}} \times 100 \% = \frac{200 \text{ млн. руб.}}{1200 \text{ млн. руб.}} \times 100 \% = \frac{1}{6} \times 100 \% \approx 16.67 \% \) - Рассчитаем рентабельность кафе:
\( \text{Рентабельность кафе} = \frac{\text{Прибыль}}{\text{Затраты}} \times 100 \% = \frac{15 \text{ млн. руб.}}{75 \text{ млн. руб.}} \times 100 \% = \frac{1}{5} \times 100 \% = 20 \% \) - Сравним рентабельность: \( 20 \% > 16.67 \% \).
Ответ: Бизнес кафе эффективнее, так как его рентабельность (20%) выше рентабельности фабрики (приблизительно 16.67%).