5. Практический вопрос. Объясните с позиции атомно-молекулярного учения, почему при нагревании сахар растворяется быстрее.

При нагревании молекулы воды движутся быстрее и чаще сталкиваются с кристаллом сахара. Это ускоряет отделение молекул сахара от кристалла и их распределение между молекулами воды, поэтому сахар растворяется быстрее.