5. Предложенную схему взаимных переходов агрегатных состояний веществ проиллюстрируйте конкретными примерами и покажите значение таких взаимных переходов.

Примеры взаимных переходов:

• твёрдое состояние → жидкое: плавление льда;
• жидкое состояние → твёрдое: замерзание воды, кристаллизация;
• жидкое состояние → газообразное: испарение или кипение воды;
• газообразное состояние → жидкое: конденсация пара на холодном стекле;
• твёрдое состояние → газообразное: возгонка сухого льда;
• газообразное состояние → твёрдое: образование инея из водяного пара.

Практическое значение: испарение и конденсация используются при сушке и перегонке веществ; плавление и кристаллизация — при литье металлов, изготовлении изделий и замораживании продуктов; возгонка — при хранении и транспортировке сухого льда.