Ответ:

При приготовлении блюда можно применить следующие способы познания:

  1. Описание — прочитать рецепт и выяснить состав блюда, последовательность приготовления и признаки готового жаркого.
  2. Измерение — отмерить количество продуктов на 9 порций. Для этого количество каждого продукта на одну порцию нужно умножить на 9.
  3. Наблюдение — следить за изменением цвета, запаха, консистенции и готовностью продуктов во время приготовления.
  4. Эксперимент — при необходимости проверить вкус блюда, добавляя специи или бруснику в небольшом количестве и сравнивая результат.

Ответ: описание, измерение, наблюдение и эксперимент.