Ответ:
Эпитет: «сухие канцелярские фразы» — образное определение.
Сравнение: «безжизненные, как опавшие листья» — сравнение с опавшими листьями.
Олицетворение: «бумаги плодились сами собой» — бумагам приписано свойство живых существ.
Метафора: «бюрократический монстр пожирал время» — бюрократия образно представлена как монстр.
