Ответ:

Правильные пословицы:

  1. Не торопись отвечать, а умные речи слушай,
  2. Язык болтуна не доведёт до добра.
  3. Хлеб-соль кушай, а умные речи слушай.
  4. Умей сказать, умей и смолчать.

Смысл пословицы «Умей сказать, умей и смолчать»: нужно уметь не только высказать свои мысли, но и вовремя промолчать.

Ответ: Умей сказать, умей и смолчать.