Ответ:

1) Оборот «употребляемых в переносном значении» стоит перед определяемым словом «фразеологизмов» и не обособляется.

2) Придаточная часть «среди которых, например, фразеологизм…» отделяется от главной запятой на месте (3). Слово «например» — вводное, выделяется запятыми на местах (4) и (5).

3) Пояснение «то есть „знать что-либо очень хорошо“» присоединяется запятой на месте (6).

4) Перед сочинительным союзом «и», соединяющим однородные подлежащие, запятая не нужна. Перед «поэтому» между частями сложного предложения ставится запятая на месте (8).

Ответ: 3, 4, 5, 6, 8.