5. Слизистые оболочки внутренних органов образованы тканью: 1) мышечной; 2) эпителиальной; 3) соединительной; 4) нервной.

Слизистые оболочки выстилают внутренние поверхности органов, поэтому образованы эпителиальной тканью.

Ответ: 2) эпителиальной.